ここ数カ月、晩ごはんは土鍋で炊いています。
なぜかというと
- 電気代の節約
- ずっと眠らせていた長谷のかまどさんを使いたかったから
- 朝ごはんとお弁当用に炊く量が増えたから
- おこげが美味しいから
以前は、夜に夕食と朝食用のご飯を一度に炊いてずっと保温しておりました。
でもそれって電気代の無駄らしいのです。
前からどうしたものかと考えていましたが、いざやってみると意外と快適です。
だけど土鍋って鍋肌にご飯がこびりついて洗うのが大変。それにご飯が無駄になり
排水溝も詰まり掃除も大変。
これまたう～ん。どうしたらいいかな・・。と考えていたけどなかなか良策が浮かばず
困っていました。でも
これだ！と思いました。
それはみそ汁を晩御飯を作るときに多めに作っています。朝ご飯用にも。
それを土鍋に移すことにしました。
ちょっと面倒そうだけど、劇的に土鍋を洗うのが楽になりました。
みそ汁やスープもコクが出てよりおいしいかも♪
我ながらナイスアイデア！
では、今日はこのへんで・・・ありがとうございます。