憧れの鉄のフライパン ふるさと納税（新潟 燕三条）で手に入れました。
鉄のフライパンは、鉄分も摂れるし一生ものと言うから以前から
欲しかったのですが、結構なお値段だしあまり売ってないし
なかなか買えませんでした。
数か月使っていますがだんだん上手に作れるようになってきました。
最初のうちは焦がしたり、こびりついちゃったりして失敗だったかな？
って思ったこともありました。でもネットでいろいろ調べて火加減や
手入れ方法を試しているうちにわかってきました。
手入れも思ったほど大変じゃないです。
昨日は卵焼きとベーコンのアスパラ巻きをつくりました。
たまごはふっくら。ベーコンはカリッと上出来でした。
チヂミもこれで焼くと四角く焼けるのでなんかいい感じです。
洗うのも洗剤なしでたわしでごしごしするだけなので楽です。
重くないのもいいですよ♪
では今日はこのへんで・・・ありがとうございます。